Växbo Krog
Hem Mat & Dryck Aktuellt Krogen Besök Växbo Kontakt English

Besök Växbo



Dröm blev verklighet

Vi äger och förvaltar ett kulturminnesmärkt område. Vår satsning har en stark koppling till de gamla kulturanläggningarna. Vår ambition är att kulturarvet på ett intressant sätt ska kombineras med moderna gastronomiska upplevelser.

LÄS MER HÄR..

Växbo Kvarn

Kvarnen

Byggdes 1869 och är en tullkvarn. Troligen fanns föregångare på platsen. Ägarna utarrenderade rörelsen som från 1904 fram till i mitten av 1950-talet drevs av mjölnaren Per Wannkvist. Bönderna tullade för att få sina spannmål malda i kvarnen. Mjälnaren slutade att mala runt 1950 och sedan dess har kvarnen stått oanvänd. När Rolf Åkerlund 1985 påbörjade upprustningen av byggnaderna var det med verklig känsla hann fann Pers mössa och rock på sin krok i kvarnkammaren. Efter 25 års förfall blev nu området tillgängligt för allmänheten.

Mjölnarbostaden

Fungerade som bostad åt mjälnarfamiljen. Numera inrymmer detta hus två midre matsalar och ett konferensutrymme och är en del av vår restaurang. Det kan verkligen vara en speciell upplevelse att sitta just här och äta.

Logen 

För att klara uppehället då även mjölnaren fick skatta till staten med sin tullade säd så hade familjenn ett litet lantbruk. I den lilla ladugården inrymdes tre kor och några grisar. Idag fungerar logen som butik där AnnaMaria Öberg, AM Design blandar sina unika handgjorda smycken med färggranna plagg från Ulla Jacobsson KLÄDER samt annat spännande genuint hantverk. I det lilla annexet på nedre plan inrymms områdets övernattningslägenhet som hyrs ut under sommaren. I det gamla stallet på nedre plan håller keramiker Anna till med en ny vacker keramikbutik.

Mälteriet 

Användes för framställning av malt till svagdricka och öl. Mälteriet ligger i nära anslutning till kvarnen och byggdes 1890 och var i drift fram till  1930. Mälteriprocessen ställde mycket höga krav på mältaren och för att klara passningen fanns en kammare där mältaren vilade sig några timmar per dygn. Hans kvarlämnade brev och tillbehörigheter speglar drastiskt livet vid Växbo Kvarn. Idag fungerar denna vackra byggnad som museum där hela bryggeriprocessen  kan följas från förr i tiden samt att nedre plan inrymmer vår butik Växbo Boa som säljer lokala matprodukter, Växbo Krogs egentillverkade glass, dryck, godis, bröd mm.

Smedjan 

Är uppförd 1848 och kommer ursprungligen från lilltjära. Den har fått ersätta en förfallen smedja som revs under 1930 talet. Smedjan och dess utrustning är mycket välbevarad och det är fortfarande den handdrivna bälgen som ger syre åt härden. Idag smids det för fullt i smedjan där olika smeder gästspelar.  

Kontakt

+46(0)278 666 185
info@vaxbokrog.se
   
Växbo Krog
  Växbo 2924
  821 95 Bollnäs

Öppettider

18-20 april påsköppet 12-19 alla dagar
17 maj börjar "våröppet" lördagar 12-19 
25 maj Morsdag 12-19
6 juni-19 juni mån-lör 12-19 sön 12-16
20 juni Stort midsommarfirande 12-16
21 juni-10 aug mån-lör 12-20 sön 12-18
11 aug-24 aug mån-lör 12-19 sön 12-16
30 aug-27 sep "höstöppet" lör 12-19
25-26 okt Utförsäljning lör 12-19 sön 12-16 
21 nov-21 dec Julbord på Växbo Krog!
Sista tid gäller för beställning till köket

För mer info se KALENDARIUM 2014