Tänk er en krog under jord, varm på vintern och sval på sommaren med en otrolig utsikt över Växbo Kvarn. En vacker fönsterfasad som ett vakande öga ut över kvarndammen. Rödfärgade partier mot den råa betongen, vita linoljemålade ribbor som en solfjäder i taket, Jämtlandssten och såpskurad norrlandsfura på golven. En spännande samklang mellan olika materiel i sparsmakad enkelhet. Med ett stort öppet kök förstärks upplevelsen där du kan följa det hektiska arbete som pågår i köket.

VäxboKrog är ett bra exempel på hur en kulturanläggning i samverkan kan utvecklas och expandera utan att för den skull förlora sin ursprungliga karaktär.

Barnen är framtidens restauranggäster och därför satsar vi extra mycket på dessa små individer. Alla barn upp till sju år äter gratis på VäxboKrog i vuxens sällskap som äter från våra övriga menyer.

Krögare och kökschef Pär Johansson står tillsammans med sina kockar för matlagningen och kreativiteten i köket. I matsalen ansvarar restaurangchef Kina Andersson och hovmästare med sina servitörer för servicen och sköter om våra gäster så att allas besök hos oss blir en upplevelse med det där lilla extra.